La Bottega del Cornocchio - La Nostra Storia

Cucina Tipica Toscana

trattoria tipica fiorentina

Il Ristorante Trattoria La Bottega del Cornocchio nasce intorno agli anni 20 quando Giulia Colzi, vedova Cipriani, si trasferisce da Montemurlo a Cornocchio con i figli Nello e Virgilio.

Qui inizia l'attività di ristorante e trattoria, oltre al trasporto di merce dal comune di Barberino di Mugello a quello di Calenzano.

Successivamente i figli continueranno a dedicarsi all'attività di trasporto di bestiame in tutto il territorio, ma grazie alla moglie di Nello ed ai figli l'attività della Trattoria viene portata avanti.

Presso la Bottega vengono serviti salumi e formaggi della migliore qualità e tale tradizione viene portata avanti fino ai giorni nostri soprattutto grazie alla passione di Martina, nipote di Nello e attuale proprietaria.

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specialità toscane
antipasti primi e secondi tipici toscani
ristorante storico barberino del mugello
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