Premi e Riconoscimenti
PREMIO IMPRESA STORICA ITALIANA
La Camera di Commercio di Firenze ha premiato sette aziende storiche per il loro SECOLARE contributo all’economia locale.
Tra queste, la Bottega del Cornocchio, fondata nel 1883 a Barberino di Mugello, ha attraversato quattro generazioni, evolvendosi da un’attività di generi alimentari a una trattoria. Il Registro delle Imprese Storiche, istituito nel 2011, conta 116 aziende fiorentine e riconosce il valore della tradizione imprenditoriale. Il premio celebra la capacità di tramandare competenze, affrontare i passaggi generazionali e rinnovarsi nel tempo.
La Bottega del Cornocchio, fondata nel 1883 a Barberino di Mugello da Antonio Cipriani, nasce come attività di commercio alimentare. Nel tempo, è passata di generazione in generazione, trasformandosi in osteria e poi in trattoria con tabacchi.
Oggi, Martina e Massimiliano Grossi portano avanti la tradizione, offrendo ai clienti sapori autentici e genuini, proprio come una volta.
Lo staff ringrazia di cuore tutti coloro che hanno contribuito a questo successo e i clienti che, con il loro sostegno quotidiano, rendono possibile questa meravigliosa storia.
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